Školní statek je samostatnou příspěvkovou organizací zřizovanou Krajským úřadem Ústeckého kraje. V čele školního statku je ředitel. Ten je zároveň ředitelem školy, která je však taktéž samostatnou organizací. Statek i střední zahradnická a zemědělská škola Libverda jsou však nesmírně provázány a existence jednoho subjektu bez druhého je nemyslitelná.

Tento model řízení převzal KÚ ÚK od Ministerstva školství mládeže a tělovýchovy, které ustanovilo jednu osobu ředitele pro obě organizace již v roce 1997. Hlavním posláním školního statku je zajišťování praktické výuky studentů Střední zahradnické školy, Střední zemědělské školy a SOU Děčín – Libverda. Kromě toho existuje na statku ještě doplňková činnost, kterou je výroba zahradnických a zemědělských produktů a jejich nákup a prodej. V rámci školního statku funguje několik středisek. Význam pro praktickou výuku i pro doplňkovou činnost mají ovocné školky, okrasné školka, sadovnické středisko a částečně i ovocné sady. V těchto zahradách se realizují praxe i výroba. Statek zaměstnává přibližně 15 zaměstnanců, jejichž počet kolísá v průběhu roku v závislosti na sezónnosti jednotlivých prací.